第18章
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農活是在端陽節的前幾天忙完的。
自打那天程宴平不顧趙吼的叮囑私自下田玩了一趟,當時玩的倒是盡興,可當晚就病了,跟先前一樣後半夜發了高熱,囈語不斷。
有了前一次的經驗,趙吼倒也沒那麽慌張了,去請何常明的時候,也不像上次那麽火急火燎。
何常明診治後,叮囑趙吼道:“小後生這病是娘胎裏帶出來的弱癥,光靠藥石想要痊愈,就連華佗在世也做不到,他身體孱弱,往後要想少犯病,還是得加強鍛煉,身子骨強健了,自然是百病不侵。”
趙吼雖生氣,可瞧著病中的程宴平到底沒忍心將人扔去鎮長家,又是不眠不休的照顧了一夜。
程宴平自打出生能喝米湯開始就喝藥,自然不覺這一病有何不同,只是連累了趙吼心裏總覺得過意不去,況自打他醒來後,趙吼連正眼都沒瞧他一眼。
堂堂七尺男兒,心眼竟然比針鼻還小呢。
隔壁的屋子已經修葺的差不多了,一大清早鎮長便趕著牛車來了,牛車上擺滿了各種的花木果苗,都是按照程宴平的要求買的。
房子雖說小修,可瞧起來卻是大變樣。
首先廚房變小了些,程宴平想著自己一個人住,著實不需要那麽大的廚房,再一個......
他的手藝只怕做出來的菜連狗都不吃吧。
從廚房裏隔出來的多餘的空間,又加蓋了一間小的洗澡間,裏頭放了一個浴桶,他身體弱,不比趙吼,洗不得涼水澡,若是沒有浴桶也不方便。
且他面皮薄,可不比趙吼每晚站在院子裏就能沖涼。
另一側的雜物間也挪到了後院去了,如此一來,倒是顯得院子空曠寬敞了許多。
鎮長指著牛車上的竹子道:“這可是我特意讓人去小蒼山竹林裏挖回來的,瞧這葉子上還掛著露珠呢。”
程宴平道了謝,讓人順著院墻的邊種了一排,竹子種下,小院登時就多了幾分韻味,古人道“寧可食無肉,不可居無竹”也不是沒有道理的。
竹子的量不少,前院只種了一小部分。
其餘的皆都種在了後院,以竹子作為隔斷,將主屋跟茅廁隔開,風一吹,竹影參差,印在後窗上,猶如剪影,靜謐而好看。
後院除了茅廁,便是移過來的雜物間。
臨著前屋的窗下植了一株芭蕉,地面上鋪滿了青草皮,草皮中間嵌入了石塊,大小不一,形狀各異的石塊,鋪出了一條蜿蜒的小道。
另一邊的墻根下,又種了些藤蔓,等來年大約能爬滿這堵墻。
茅廁的周邊又種了一小叢的驅蚊和鳳仙花,既可防蛇蟲,也能做美化之用。
有日照的地方,種了些菊花和月季。
墻角的位置則種了兩株梅花。
其中一株是紅梅,據鎮長說開花時紅艷艷的一片可好看了,另外一株則是臘梅,開花時香氣濃郁,幾裏外都能聞到香呢。
待後院布置妥當之後。
鎮長擊掌讚道:“經你的手這麽一布置,我都恨不得整天蹲在茅廁裏了。”
花木都是才將種下去的,還未成形,程宴平可當不起鎮長這一誇,替花木澆了水後,又拉著鎮長去了前院。
前院靠著大街那面的院墻種了一排翠竹。
兩邊的院墻下用石塊壘出了大小不一的花壇,裏頭或是種著月季,或是種著茉莉,或是海棠,還有一株翠綠的梔子花,只如今還未到花期,卻仿佛也能聞到香一般。
院子當中以鵝卵石鋪了小徑,從院門一直到主屋,另外還有幾條蜿蜒的支路。
院子裏原先的那顆柿子樹,程宴平保留了下來,又新種了一顆梨樹和桃樹,只果木不似花木,總得長上幾年才能開花結果。
至於程宴平先前提過的那口大缸也一並送來了。
程宴平將它放在了井邊的那個角落裏,待到忙完之後,已是中午時分,程宴平原想請大家夥去迎客樓吃一頓便飯,可鎮長卻道:“還怕沒吃飯的日子嗎?等你喬遷新居那一日再請也不遲。”
鎮長這麽一說,眾人也就都散了。
程宴平看著新布置出來的小院,格外的滿意,滿面春風的回了隔壁,剛一進門就對上趙吼那張陰沈沈的幾欲能滴下水來的臉時,臉上的笑意頓時斂了大半。
“師傅,我回來了!”
趙吼沒理他。
一上午也不著家,在隔壁也不知跟人說了什麽,說說笑笑的沒個正形。
“師傅,中午吃什麽啊?”
程宴平走近了些,摸著肚子問道。
趙吼沈聲道,“不是要請人下館子嗎?還回來吃做什麽?”
程宴平只當沒聽到他陰陽怪氣的話,上前拉著他的手,沖著他甜甜一笑。
“外頭的飯菜哪裏有師傅做的好吃啊,我最愛吃師傅做的菜了,吃一輩子都吃不膩呢,就算外頭有龍肉鳳髓叫我去吃,我也不會去的。”
千穿萬穿馬屁不穿,從前在家時,惹了爹娘生氣,他也是如此撒嬌賣乖的。
百試不爽。
趙吼又哼了一聲,語氣倒也沒剛才那麽僵硬了。
“去燒火吧。”
程宴平興沖沖的進了廚房,瞧見砧板上放著一條五花肉,不自覺就咽了下口水。
趙吼依舊是面無表情,將五花肉切成塊,然後放進了鍋裏,加了水,放入蔥姜塊,倒入料酒。
“中火燒。”
趁著燉肉的空檔,趙吼將梅幹菜切成了碎末,又切了些調料放在一旁。
梅幹菜是一早就泡好的。
待鍋裏的肉煮熟之後,趙吼將肉取了出來放進盆中,倒了些許的醬油讓肉上色,做完這一切在鍋中倒入菜籽油,將肉塊倒入鍋中,炸透之後將肉撈出。
就著鍋裏的油,將調料放進鍋中爆香,然後倒入梅幹菜,大火炒出了香味便讓程宴平停了火。
程宴平聞著香味,探出腦袋問道:“師傅,你做的什麽啊?怎麽這麽香?”
“梅菜扣肉。”
趙吼將先前的肉塊切成肉片,擺入盆中,擺好之後又將鍋裏的梅幹菜蓋在了上頭。
外面大鍋煮的米飯已經滾了一遍了,趙吼揭開鍋蓋,拿筷子在米飯裏戳了幾個,將盛著梅菜扣肉的盆放在飯頭,蓋上鍋蓋。
“繼續燒。”
說完又從櫥櫃裏拿出來了三個鹹鴨蛋,放進裏面的鍋裏,加了水後又道:“兩個鍋一起燒。”
蒸騰的熱氣從鍋蓋的縫隙鉆了出來,連帶著梅菜扣肉的香味也一起飄了出來。
好容易等到飯好了。
程宴平急不可耐的沖去外頭洗了手,又匆匆的跑了回來,眼巴巴的看著趙吼揭開鍋蓋將梅菜扣肉端出來,才出鍋的盆燙的很,趙吼輕籲了兩聲,拿手捏了捏耳垂。
又將煮熟的鹹鴨蛋撈出來放進涼水裏。
“師傅,要是燙著手了,是不是只要捏自己的耳朵就不疼了?”
這個問題趙吼還真回答不了,似乎大家都這麽做,慢慢的也就成了習慣了。他沈聲道:“管那麽多做什麽?”
程宴平悻悻的,眼睛繼續盯在梅菜扣肉上。
趙吼取了碟子,將盆扣在碟子上,然後一個翻手,梅菜扣肉就完整的堆在了碟子裏。
程宴平端菜去堂屋的時候,瞅著趙吼瞧不見,偷偷的先嘗了一小口,味道果然鮮美。
趙吼將鹹鴨蛋切成了四瓣,擺進盤子裏,讓程宴平一道端去了堂屋,自己則順手盛了兩碗飯。
吃飯的時候。
程宴平拿著筷子幾乎要將五花肉下的梅幹菜掏出個洞來。
“你不喜歡吃肉?”
趙吼詫異的問道。
程宴平搖頭,“這是肥肉,我瞧著膩得慌。”
趙吼咬了一大口。
“一點都不膩,不信你咬一口試試?”說著便將筷子上剩下的小半塊肉送到了程宴平的嘴邊。
程宴平原不想吃,只架不住趙吼一直這麽看著他,只得眼一閉牙一咬,咬了小小的一口。
肉果然是肥而不膩。
顏色醬紅油亮的五花肉,非但不膩,反而多了些梅幹菜的清香味。
程宴平這一嘗,導致的後果便是大半的肉都進了他的肚子裏,趙吼只有幹瞪眼的份。
可誰讓人身子弱,是病人呢?
趙吼如此安慰自己。
最後一碟子梅菜扣肉連一點湯汁都沒剩下,那碟子簡直比狗舔的還要幹凈呢。
配上鹹鴨蛋就更下飯了,這一頓午飯吃的程宴平肚子撐的滾圓,洗碗的時候一手撐著後腰才勉強蹲了下去。
趙吼見了笑了兩聲。
“就吃個飯而已,怎麽弄的跟孕婦似的,讓不清楚的人瞧見了,指不定以為你懷胎數月了呢?”
程宴平著實撐的慌,聞言回頭狠狠的瞪了他一眼。
“我要是懷孕了,那你就是罪魁禍首......”
話音一落,周遭都靜了下來,連風都停了。
趙吼面有尷尬,轉身回了房間。
可不是嘛,若是真如此,他就算跳進黃河也洗不清了,繼而又有些不平,平白背了個黑鍋,都喜當爹了,卻啥都沒幹,他虧不虧啊?
趙吼就在這些反反覆覆的思緒裏陷入了夢鄉中。
外頭的程宴平心不在焉的刷著碗,手上一個打滑,“哐當”一聲脆響。
又打了一個碗。
他心裏“咯噔”一下,心想又要挨罵了,可等了半天也沒聽到屋裏傳來動靜,便暗暗的松了口氣。
他今兒中午吃的格外多,幹完活後,倒也不急著去午睡,一來是怕積食,二來這會子進去難免會尷尬,正撐著後腰在院子裏踱步消食。
一顆圓圓的腦袋從門縫裏鉆了進來。
“神仙哥哥,你來,你來呀......”
花花伸出肉肉的小手,對著程宴平揮了揮。
程宴平走了過去,將門打開,有穿堂風吹過,涼涼的。他往花花身後看了看,“怎麽就你一個人,孫婆婆呢?”
“婆婆睡著了,我偷偷跑出來的。”
花花似乎很喜歡他,一見面就拉著他的手不松。
“神仙哥哥,我帶你去摘桑果吃,鎮外有一顆很大很大的桑樹,桑果可甜可甜了......”
程宴平一聽有吃的,立刻回家拿了一個籃子。
“走!”
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自打那天程宴平不顧趙吼的叮囑私自下田玩了一趟,當時玩的倒是盡興,可當晚就病了,跟先前一樣後半夜發了高熱,囈語不斷。
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何常明診治後,叮囑趙吼道:“小後生這病是娘胎裏帶出來的弱癥,光靠藥石想要痊愈,就連華佗在世也做不到,他身體孱弱,往後要想少犯病,還是得加強鍛煉,身子骨強健了,自然是百病不侵。”
趙吼雖生氣,可瞧著病中的程宴平到底沒忍心將人扔去鎮長家,又是不眠不休的照顧了一夜。
程宴平自打出生能喝米湯開始就喝藥,自然不覺這一病有何不同,只是連累了趙吼心裏總覺得過意不去,況自打他醒來後,趙吼連正眼都沒瞧他一眼。
堂堂七尺男兒,心眼竟然比針鼻還小呢。
隔壁的屋子已經修葺的差不多了,一大清早鎮長便趕著牛車來了,牛車上擺滿了各種的花木果苗,都是按照程宴平的要求買的。
房子雖說小修,可瞧起來卻是大變樣。
首先廚房變小了些,程宴平想著自己一個人住,著實不需要那麽大的廚房,再一個......
他的手藝只怕做出來的菜連狗都不吃吧。
從廚房裏隔出來的多餘的空間,又加蓋了一間小的洗澡間,裏頭放了一個浴桶,他身體弱,不比趙吼,洗不得涼水澡,若是沒有浴桶也不方便。
且他面皮薄,可不比趙吼每晚站在院子裏就能沖涼。
另一側的雜物間也挪到了後院去了,如此一來,倒是顯得院子空曠寬敞了許多。
鎮長指著牛車上的竹子道:“這可是我特意讓人去小蒼山竹林裏挖回來的,瞧這葉子上還掛著露珠呢。”
程宴平道了謝,讓人順著院墻的邊種了一排,竹子種下,小院登時就多了幾分韻味,古人道“寧可食無肉,不可居無竹”也不是沒有道理的。
竹子的量不少,前院只種了一小部分。
其餘的皆都種在了後院,以竹子作為隔斷,將主屋跟茅廁隔開,風一吹,竹影參差,印在後窗上,猶如剪影,靜謐而好看。
後院除了茅廁,便是移過來的雜物間。
臨著前屋的窗下植了一株芭蕉,地面上鋪滿了青草皮,草皮中間嵌入了石塊,大小不一,形狀各異的石塊,鋪出了一條蜿蜒的小道。
另一邊的墻根下,又種了些藤蔓,等來年大約能爬滿這堵墻。
茅廁的周邊又種了一小叢的驅蚊和鳳仙花,既可防蛇蟲,也能做美化之用。
有日照的地方,種了些菊花和月季。
墻角的位置則種了兩株梅花。
其中一株是紅梅,據鎮長說開花時紅艷艷的一片可好看了,另外一株則是臘梅,開花時香氣濃郁,幾裏外都能聞到香呢。
待後院布置妥當之後。
鎮長擊掌讚道:“經你的手這麽一布置,我都恨不得整天蹲在茅廁裏了。”
花木都是才將種下去的,還未成形,程宴平可當不起鎮長這一誇,替花木澆了水後,又拉著鎮長去了前院。
前院靠著大街那面的院墻種了一排翠竹。
兩邊的院墻下用石塊壘出了大小不一的花壇,裏頭或是種著月季,或是種著茉莉,或是海棠,還有一株翠綠的梔子花,只如今還未到花期,卻仿佛也能聞到香一般。
院子當中以鵝卵石鋪了小徑,從院門一直到主屋,另外還有幾條蜿蜒的支路。
院子裏原先的那顆柿子樹,程宴平保留了下來,又新種了一顆梨樹和桃樹,只果木不似花木,總得長上幾年才能開花結果。
至於程宴平先前提過的那口大缸也一並送來了。
程宴平將它放在了井邊的那個角落裏,待到忙完之後,已是中午時分,程宴平原想請大家夥去迎客樓吃一頓便飯,可鎮長卻道:“還怕沒吃飯的日子嗎?等你喬遷新居那一日再請也不遲。”
鎮長這麽一說,眾人也就都散了。
程宴平看著新布置出來的小院,格外的滿意,滿面春風的回了隔壁,剛一進門就對上趙吼那張陰沈沈的幾欲能滴下水來的臉時,臉上的笑意頓時斂了大半。
“師傅,我回來了!”
趙吼沒理他。
一上午也不著家,在隔壁也不知跟人說了什麽,說說笑笑的沒個正形。
“師傅,中午吃什麽啊?”
程宴平走近了些,摸著肚子問道。
趙吼沈聲道,“不是要請人下館子嗎?還回來吃做什麽?”
程宴平只當沒聽到他陰陽怪氣的話,上前拉著他的手,沖著他甜甜一笑。
“外頭的飯菜哪裏有師傅做的好吃啊,我最愛吃師傅做的菜了,吃一輩子都吃不膩呢,就算外頭有龍肉鳳髓叫我去吃,我也不會去的。”
千穿萬穿馬屁不穿,從前在家時,惹了爹娘生氣,他也是如此撒嬌賣乖的。
百試不爽。
趙吼又哼了一聲,語氣倒也沒剛才那麽僵硬了。
“去燒火吧。”
程宴平興沖沖的進了廚房,瞧見砧板上放著一條五花肉,不自覺就咽了下口水。
趙吼依舊是面無表情,將五花肉切成塊,然後放進了鍋裏,加了水,放入蔥姜塊,倒入料酒。
“中火燒。”
趁著燉肉的空檔,趙吼將梅幹菜切成了碎末,又切了些調料放在一旁。
梅幹菜是一早就泡好的。
待鍋裏的肉煮熟之後,趙吼將肉取了出來放進盆中,倒了些許的醬油讓肉上色,做完這一切在鍋中倒入菜籽油,將肉塊倒入鍋中,炸透之後將肉撈出。
就著鍋裏的油,將調料放進鍋中爆香,然後倒入梅幹菜,大火炒出了香味便讓程宴平停了火。
程宴平聞著香味,探出腦袋問道:“師傅,你做的什麽啊?怎麽這麽香?”
“梅菜扣肉。”
趙吼將先前的肉塊切成肉片,擺入盆中,擺好之後又將鍋裏的梅幹菜蓋在了上頭。
外面大鍋煮的米飯已經滾了一遍了,趙吼揭開鍋蓋,拿筷子在米飯裏戳了幾個,將盛著梅菜扣肉的盆放在飯頭,蓋上鍋蓋。
“繼續燒。”
說完又從櫥櫃裏拿出來了三個鹹鴨蛋,放進裏面的鍋裏,加了水後又道:“兩個鍋一起燒。”
蒸騰的熱氣從鍋蓋的縫隙鉆了出來,連帶著梅菜扣肉的香味也一起飄了出來。
好容易等到飯好了。
程宴平急不可耐的沖去外頭洗了手,又匆匆的跑了回來,眼巴巴的看著趙吼揭開鍋蓋將梅菜扣肉端出來,才出鍋的盆燙的很,趙吼輕籲了兩聲,拿手捏了捏耳垂。
又將煮熟的鹹鴨蛋撈出來放進涼水裏。
“師傅,要是燙著手了,是不是只要捏自己的耳朵就不疼了?”
這個問題趙吼還真回答不了,似乎大家都這麽做,慢慢的也就成了習慣了。他沈聲道:“管那麽多做什麽?”
程宴平悻悻的,眼睛繼續盯在梅菜扣肉上。
趙吼取了碟子,將盆扣在碟子上,然後一個翻手,梅菜扣肉就完整的堆在了碟子裏。
程宴平端菜去堂屋的時候,瞅著趙吼瞧不見,偷偷的先嘗了一小口,味道果然鮮美。
趙吼將鹹鴨蛋切成了四瓣,擺進盤子裏,讓程宴平一道端去了堂屋,自己則順手盛了兩碗飯。
吃飯的時候。
程宴平拿著筷子幾乎要將五花肉下的梅幹菜掏出個洞來。
“你不喜歡吃肉?”
趙吼詫異的問道。
程宴平搖頭,“這是肥肉,我瞧著膩得慌。”
趙吼咬了一大口。
“一點都不膩,不信你咬一口試試?”說著便將筷子上剩下的小半塊肉送到了程宴平的嘴邊。
程宴平原不想吃,只架不住趙吼一直這麽看著他,只得眼一閉牙一咬,咬了小小的一口。
肉果然是肥而不膩。
顏色醬紅油亮的五花肉,非但不膩,反而多了些梅幹菜的清香味。
程宴平這一嘗,導致的後果便是大半的肉都進了他的肚子裏,趙吼只有幹瞪眼的份。
可誰讓人身子弱,是病人呢?
趙吼如此安慰自己。
最後一碟子梅菜扣肉連一點湯汁都沒剩下,那碟子簡直比狗舔的還要幹凈呢。
配上鹹鴨蛋就更下飯了,這一頓午飯吃的程宴平肚子撐的滾圓,洗碗的時候一手撐著後腰才勉強蹲了下去。
趙吼見了笑了兩聲。
“就吃個飯而已,怎麽弄的跟孕婦似的,讓不清楚的人瞧見了,指不定以為你懷胎數月了呢?”
程宴平著實撐的慌,聞言回頭狠狠的瞪了他一眼。
“我要是懷孕了,那你就是罪魁禍首......”
話音一落,周遭都靜了下來,連風都停了。
趙吼面有尷尬,轉身回了房間。
可不是嘛,若是真如此,他就算跳進黃河也洗不清了,繼而又有些不平,平白背了個黑鍋,都喜當爹了,卻啥都沒幹,他虧不虧啊?
趙吼就在這些反反覆覆的思緒裏陷入了夢鄉中。
外頭的程宴平心不在焉的刷著碗,手上一個打滑,“哐當”一聲脆響。
又打了一個碗。
他心裏“咯噔”一下,心想又要挨罵了,可等了半天也沒聽到屋裏傳來動靜,便暗暗的松了口氣。
他今兒中午吃的格外多,幹完活後,倒也不急著去午睡,一來是怕積食,二來這會子進去難免會尷尬,正撐著後腰在院子裏踱步消食。
一顆圓圓的腦袋從門縫裏鉆了進來。
“神仙哥哥,你來,你來呀......”
花花伸出肉肉的小手,對著程宴平揮了揮。
程宴平走了過去,將門打開,有穿堂風吹過,涼涼的。他往花花身後看了看,“怎麽就你一個人,孫婆婆呢?”
“婆婆睡著了,我偷偷跑出來的。”
花花似乎很喜歡他,一見面就拉著他的手不松。
“神仙哥哥,我帶你去摘桑果吃,鎮外有一顆很大很大的桑樹,桑果可甜可甜了......”
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